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2018餐饮业什么最火,什么最适合创业?

发布时间:2018-06-27 09:59

餐饮行业一直都是发展的最好的行业,自古民以食为天,人们离不开吃,也就自然会有人开餐厅,如今人们创业也大多会选择餐饮这个行业,因为这个行业不仅进入门槛低,回笼资金也很快。2018年的餐饮行业依然被大家看好,那2018年餐饮业什么最火呢?一起来看看吧。

一、单品店持续火爆

现在的单品店是非常受大家欢迎的,单品店并不是说只卖一样产品,而是以这一个产品作为主打,只搭配少量配菜、甜品或饮品的餐饮店。比如我们所熟知的黄焖鸡米饭、牛肉火锅、羊东家烤全羊等等。单品店模式有着:菜肴制作更专业、加盟门槛更低等诸多优点。

二、休闲餐饮发展潜力大

现在人们生活压力大,都想找个地方能适当放松一下自己,顺便也能与亲朋好友联络联络一下感情,所以休闲餐饮得到了大家的青睐。目前市场上的高端餐饮房租高,人工也高,利润也不理想,让很多创业者望而却步。与高端餐饮焦头烂额疲于应付相对照的是,主打大众市场的休闲餐饮一支独秀,如茶饮、炸鸡汉堡、串串等等,开店简单,成本较低,行业发展十分诱人。其低成本的开店模式,非常适合初创业者选择。

三、文化主题餐厅

近年来文化主题餐厅也渐渐受到大家的喜爱,文化主题餐厅最直观的是要凸出在装修上,让人一眼就被吸引到,比如鹿角巷:复古的红砖外墙装饰,摆放着各式各样鹿制品的休闲前厅,手绘的壁画等等都透着一种浓重的古典艺术气息,古典文艺气息扑面而来。让人一看就知道这是一家极具文化特色的主题餐厅,让消费者在尽情感受文化的同时品尝美味。

四、品牌化餐饮发展迅速

现在人们物质生活得到很大的提高,也并不再是只满足于那些没名没姓的小店,品牌加盟、连锁加盟已经成为了一种趋势。品牌店也更能突出价值,人们也愿意花稍微多的钱享受价值感更强的产品,不像原来单纯看价格,品牌也成为影响人们选择的一大因素。餐饮品牌大量涌现,开始供大于需。年轻一代消费者的“拔草”心态,让各种新餐饮品牌如雨后春笋般诞生。今天你一成不变,明天你的顾客就被更新、更有创意的餐厅抢走。

总结来说,餐饮一定是未来发展恒久稳定的产业,而品牌也会成为餐饮竞争的一种主要手段,选择一个好的品牌加盟,对于创业者尤其是初次创业的人绝对是一个好选择,投资成本不高,又可以享受成熟企业带来的经营经验与技术指导。

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